102-4.美国観光ハウス お部屋とお風呂編

□ 美国観光ハウス最後です、お部屋とお風呂その他で紹介できなかった
  ところを掲載いたします。


2017-10-20 美国観光ハウス 001


               宿泊したお部屋はニレという和室です。
               部屋が狭いのでベッドがある洋室では、いささか窮屈かなと
               思い和室にしてみました。



2017-10-20 美国観光ハウス 022


               綺麗で掃除の行き届いた、良くある旅館のお部屋ですね。
               というより家庭的かな。


2017-10-19 美国観光ハウス 024



               食事中に布団を敷いてくれてます。



2017-10-19 美国観光ハウス 022


               気になるトイレと洗面所ですがこちらも清潔です。


2017-10-19 美国観光ハウス 021


               温泉付きであると申し分ありませんが、さすがに
               個人のオーナでは無理でしょうね。


2017-10-19 美国観光ハウス 029


             でもお風呂場も広くて綺麗でした。お客が一組しか
             いなかったので家族風呂のようにして、夫婦で使えました。



2017-10-19 美国観光ハウス 026


            温泉でなくてもお風呂はやはり気持ちが良いですね。
            欧米のようにシャワーだけとかでは時間が楽しめませんもんね。

            外人向けの大風呂では水着着用とかありますが、あれって
            入った気がしません。とか、中国では裸で入らないで下着で

            入浴すると事もあるとか。日本に温泉文化があって良かったです。



2017-10-19 美国観光ハウス 018

               2階のお部屋の廊下です。



2017-10-19 美国観光ハウス 015



              ロビーもあります。一室つぶして、そうしたらしいです。
              コーヒサービスもあります。


2017-10-20 美国観光ハウス 011



               1階のフロントのロビーです。チェックアウトの時に
               オーナの奥さんが出てこられました。



2017-10-20 美国観光ハウス 029



                最初にイメージしてたより、かなりモダンな感じですね
                これもステンの板を使った、奥さんの作品です。
     
                こういうのを作られる方なので、内装の意匠にもこだわりが
                あるようです。とても素晴らしいですよ。



2017-10-20 美国観光ハウス 021


                 駐車場です。



2017-10-20 美国観光ハウス 040



                 帰りはドライブ日和で海を見ながら戻りました。
                 次回はウニを食べてみたいです。



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102-3.美国観光ハウス 朝食編

□ 朝食です。同じ食事処になります。
   この食事処、1階玄関ホールの横にあります。


2017-10-20 美国観光ハウス 012

     
          この写真左側が入り口です。



2017-10-20 美国観光ハウス 016


         当日は平日だったので、お客は自分たち夫婦だけでした。



2017-10-20 美国観光ハウス 018


         それでは席について頂きましょう



2017-10-20 美国観光ハウスSONY 002


        先ずは小鉢物があって


2017-10-20 美国観光ハウスSONY 004



       真イカのお刺身



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         煮魚 真曹似


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       玉子焼き


2017-10-20 美国観光ハウスSONY 005


     野菜サラダ  このレシピを作ったのは女性でしょうか(オーナ婦人)
              非常に夕食もそうですが、華やかですね。


2017-10-20 美国観光ハウスSONY 001


           ご飯はイクラです。お代わり自由ですが、白米だけとのことでした。

           
2017-10-20 美国観光ハウスSONY 006


           味噌汁です


2017-10-20 美国観光ハウス 013



         たった2人のお客なのに、コーヒもジュースもたっぷりと用意してくれました。
         こういうところがうれしいです。
         
        馬のいるあのオーベルジュは、最後に行ったら、料理そのものがなかった
        です、ありえません。




        

102-2.美国観光ハウス 夕食編

□ 夕食編です。コースは宝楽付きコースです。

   今回のコースは一人25000円です。宿泊代を考えても安くはありませんが、
   料理は確かにミシュランにのるだけあって素晴らしいです。
   最多価格帯としては20,000円で宝楽をつけなければ2,000円さらに安くなります。
   そうなるとかなりリーズナブルですね。

   それでは


2017-10-19 美国観光ハウス 001


         ビールを頂きました。お酒では酔いが回ると味が分からなくなりますので
         軽く瓶ビールで(生はないようです)
         奥さんは梅酒をロックで。


         最初の一の膳で、前菜からです

2017-10-19 美国観光ハウスbvfg

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2017-10-19 美国観光ハウスSONY 001


         丁寧な料理です、札幌の小料理屋や鮨屋でも、なかなか出てこない
         ものですよ。タコの天ぷらが美味しかったです。それにアワビの肝は
         好物です。大根には甘エビです。



2017-10-19 美国観光ハウス 003


           毛ガニは茗荷の黒胡椒まぶし          


□ 季節のお刺身の盛り合わせ


2017-10-19 美国観光ハウス 004


     平目の昆布〆 〆鯖 積丹ブリ 目地マグロ 真曹似 蝦夷アワビ 西バイ貝
     そしてイクラ

     近海物のお刺身です。近場から仕入れてくるので新鮮です。アワビが解禁に
     なっているので、その後もアワビが続きます。


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2017-10-19 美国観光ハウスSONY 009


        どうですか、美味しそうでしょう。お手伝いの仲居さんが
        きちんと説明してくれますので、良く分かります。
        紅葉音の船盛りも有名ですが、これだけ出てくるのは
        ここが一番でしょうか。(極上温泉100回の中では)


□ 暖かい物  焼ウニとアワビの茶碗蒸し

2017-10-19 美国観光ハウスSONY 010


          来年はウニの時期に来たいものですね。
          このウニも生なのでしょうか、スーパで買ってくるものより
          はるかに美味しいですね。



2017-10-19 美国観光ハウスSONY 012



          アワビの揚げ物、やはり火を通すとアワビって一層美味しくなります。
          生のコリコリ感も良いですが、やはりこちらのほうが美味しいかな。


□ ここでオプションの宝楽焼きです。やはりこのコースを選択したいところです。
  (標準でついていて、外すこともできるというチョイスです)

2017-10-19 美国観光ハウスSONY 017


          アワビのタレ焼き、帆立に牡丹海老、青つぶのタレ焼き
          どれも焼いて美味しいものですね。


□ 鍋です。仲居さんがよそってくれました。シャッターチャンスを逸してしまいました。
   魚ですが、モイです。


2017-10-19 美国観光ハウス 011
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□ 最後にご飯ものですが、これまたアワビでクレソン入りのアワビステーキご飯
  焼ウニまぶし  (何という贅沢な)

2017-10-19 美国観光ハウスSONY 018

 
          アワビ好きな人はたまりません、最初のアワビが小さかったのですが
          あとから出てくるは出てくるは・・・


2017-10-19 美国観光ハウス 013


        最後にデザートはアイスで〆です。

        いかがだったでしょうか、確かにミシュランに掲載される
        だけありますね。道内だと大きなアワビやカニがどんと出てきて
        終わりと言うのが多いですが、色々な調理方法で楽しませて
        くれるというのは実に細かいです。漁場の旅館は違うんだと言う
        事が良く分かりました。それにALL海鮮で、鳥豚牛などは一切
        でてきません。あじ通のカップル向けによろしいようです。小樽は

        海鮮が美味しいという事になっていますが、観光地化しているの
        で好みはそれぞれです。本物を味わいたければお勧めします。

         接待にも使えますが、禁煙です。

         今度行くときは、電話で別注でいいですから、蛸とか〆鯖
         もっとお願いしますっていいますよ。いい魚が入ったから

         来ませんかなんか、言われたいなあ、親しくなって。






        


       

102-1.美国観光ハウス 紹介編

□ 2012年のミシュランガイドにて、旅館でありながら☆二つをもらった奇跡の宿と言われています。
  (当人がそうおっしゃってました)全道13か所の☆二つレストランの中ではここだけです。料理が評価されての
  獲得なんです。以前から食事だけでもしたかったのですが、4名様からなので夫婦ではいけません。

  この度、館内もリニューアルされたこともあり、行ってまいりました。季節的に10月からは鮑という
  こととイクラになっております。その前の時期はウニですね。


2017-10-20 美国観光ハウスSONYvdfr


          和風オベールジュという感じです。宿泊施設は清潔でこじんまりしており
          温泉ではありませんが粗野な感じではまったくなく2代目ご夫婦のセンスの
          良さが伺えるところだったです。


2017-10-20 美国観光ハウス nbgh


          漁港のすぐ近くで赤い▲が建物で、その対面に駐車場があります。
          


2017-10-19 美国観光ハウス 008


         それでは名物の宝楽焼きも含めて、料理中心でご紹介いたします。


2017-10-20 美国観光ハウスSONY 001


         残念だったのは、まれにみる鮭の不漁でしたが、これこの通りです。
      

2017-10-20 美国観光ハウス 016



          食事処はご夫婦のデザインらしいです。飾ってあるオブジェも奥さんの手作りでした。
          最初にイメージしていた、漁師さんの宿というものとはちょっと違って、なかなかモダンな
          ものがありましたね。

          それでは美国観光ハウスの始まりです。



90-7.ホテルノイシュロス小樽(2)朝食編

□ 朝食はお部屋で頂きます。夕食は別にしても(お酒を飲むので)、起きたばかりの
   時間帯ではお部屋食ですね。


2017-02-02 ノイシュロスSONY 008

        取りあえず奥さんもスマホで撮影してます。


2017-02-02 ノイシュロスSONY 007


        完全に和風ですが、意外とこれが美味しいんですね。


2017-02-02 ノイシュロスSONY 001


       開きで一匹出てくるところがいいですね。


2017-02-02 ノイシュロスSONY 004


     ご飯も美味しいです。



2017-02-02 ノイシュロスSONY 003


     北海道的珍味と一緒に



2017-02-02 ノイシュロスSONY 005


         最後はコーヒとデザートで〆て終わりです。
         これから小樽へ繰り出し、お土産にルタオで買い込んでから
         札幌に戻ります。

         それではノイシュロス参考になりましたでしょうか。






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Author:エバー
旅行をしてます。写真一杯あります。
旅館を選ぶときはなにかと不安になるものです。HPとは違うな、口コミ
とは感じが違う。そういう時にこの
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