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ミシュランガイド2017北海道

□  書店で売り切れになっていて、中古も出回らないので、Amazonで
   買うことにした。前回の2012年版も持っているが、参考にはなっても
   あてにはならないと思ってもいい。2012年度版はウインザー関連の
   お店が軒並み☆をもらっていたが、ちょっと不公平のような気がするのは
   以前にも指摘したし、他の人の評価もそういう事だった、

   さて今回の内容であるが、レストランではなく旅館で5レッドパビリオンを
   もらったのが北海道では3軒ある。

   一軒は坐忘林、登別の滝の家、函館の望楼である。


2017-12-25 ミシュランガイド2017 001


    モニターに表示されているのは第43回プロが選ぶホテル・旅館100選である。
    11位に阿寒湖の鶴雅ウイングス、あとは登別の第一滝本、石水亭の3つしかない。
 
    24日のテレビでも見ていたが、第一位は加賀屋である。北海道は100選の中で3つしか
    選ばれていない。それも選考基準が良く分からないので別に良いけど
    少なくないか。

    それとミシュランも調査員が一回しか出向かないので、あそこなら選ばれるだろうなと
    推測できる。しかし、リピートすると毎回同じ食事が出されるとなると、腹が立つ。

    そういうことはミシュランの調査員では分からない。もともと宿泊費が違うので
    一律に比較はできない。コスパと言う観点から考えればまた違った選別になる。

    ランキングや☆の評価と言うものは簡単ではない。




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Author:エバー
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旅館を選ぶときはなにかと不安になるものです。
HPとは違うな口コミとは感じが違う。そういう
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