110-4.ニセコ甘露の森(2) 3月18日 夕食編

□ 夕食です、懐石を選んでいます。

2018-03-18 甘露の森 015


          個室ではありませんが、このテーブルで外を眺めながらいただきます。
          ラウンジ(クレオ)という場所になります。


□ 前菜 鴨のスモークサラダ仕立て

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□お造り  ズワイ蟹のジュレ 甘エビ 紅トロ 本マグロ その他


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         ニセコというところは小樽でも岩内でも仕入れれるようで
         お造りはそれなりに、そろっております。



□ 蒸し物  


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□ 鍋物  魚介のブイヤベース


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□ 牛フィレステーキ


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□ 揚げ物  海老天ぷら


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□ 酢のもの


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□ 食事 


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          炊き上げご飯に吸い物の代わりに椀子うどんがつきます。
         これがまた美味しい。


□ デザートとコーヒ



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