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箸休め2・滝の家に見るコメント

□ 滝の家に対する自分の評価ですが、料理が
 普通なのです。個人的な嗜好もあるのでしょうから
 各サイトからコメントを最新のものから拾ってみまし
 た。

 2019年12月5日

 食事は普通、素材に高級感がない

 2019年11月13日

 夕食は普通

 2019年7月25日

 お食事は普通です、部屋が良いだけに余計に
 マイナスに思える

 2018年8月

 お料理、お風呂、建物も普通
 張りぼてで見た目重視

 2017年1月

 夕食ですが期待が大きすぎたのか特別に凄い
 とは思えませんでした、普通です。

 2016年8月

 大変に期待して来たのですが、特別感に至らず
 普通です。高級旅館にとして売っているのであれば
 もう少し食材の質や・・・・工夫と技量アップを求めた
 いです。

 特に敷島の指定旅館ともなっているので、数ある関東
 の旅館レベルの水準になって欲しいと思います。


 こんな感じなんですね、もちろん言葉がでないほど
 美味しかったというコメントもあります。


2014年2月8日滝の家 124x


  上は以前に行ったときにメインの肉で、ソースに絡める
  ようにパンが付いてます。懐石にですよ。どうもこの意味
   がよくわからないのですが、まだこれもやっているよう
  だし。
  魚もはじかみ生姜つけて、スダチ置いて終わり、みたい
  な、これなら普通と思ってしまいますね。

  羊羹も手作りらしいですが、春には梅、夏には塩、秋に
  は小豆羊羹くらい工夫したらどうでしょう、抹茶も茶筅
  でたてているかよくわかりません。

  高級列車敷島の指定旅館には杢の抄と坐忘林もされ
  ていますが、あちらのほうは心配ないと思いますよ。楽
  しんでいただけるんではないでしょうか。

  非常に辛口の意見ですが、頑張って欲しいと願ってる
  からです。
  コメントの中には北海道で1番だと思ってますというフ
   ァンの方もいらっしゃいます。期待を裏切らないように尽
  力をお願いします。登別で1番だとは思っておりまして、
  あとは料理なんですね。

  各サイトから無断でコメントを応用させてもらいました
  がおっしゃる通りです、大変に参考になりましたので
  改めてここでお礼を申し上げます。


  〇編集後記 Booking.comでは滝の家の予約はでき
  ないしコメントももちろんありませんでした。あのサイ
  トは英語も中国語も韓国語も全て翻訳機能がついて
  いるので各国のコメントが読めます。坐忘林クラスに
  なると日本人以外のほうのお客が多いですね。面白
  いのは周りに何もないとか、お土産売ってない、看板
  がないとかありましたが、敢えてそういうふうにしてい
  るのです。
  看板が錆びていて残念に思いました・・と言うのもあり
  ましたが、あれはわざとなんですね。人の感想もそれ
  ぞれですが、宿の説明不足もあるかもしれません。



  



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旅館を選ぶときはなにかと不安になるものです。
HPとは違うな口コミとは感じが違う。そういう
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