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140-5.Shlet Ivy 定山渓(2) 2月1日 朝食編

□ 朝食に入ります。同じ食事ところに案内されました。
食事処 桵 ZUI です。意味は良く分かりませんが「タラ」を
音読みで使ってるのでしょうか。


2020-02-01 シャレーアイビー 027


 夕食時とは違い外の景色が眺められます(冬時期なので)
食事中に川が見られるというのは、定山渓広しと言えどもそうは
ありません。定山渓大橋からの撮影ポイントが紅葉時期には
良く使われますが、宿から見えるという点においては良い処に
位置しています。


2020-02-01 シャレーアイビー 038


 全体のセッティングです。前回ありました焼き魚のチョイスは
ありませんでした。あれを見た時には驚きましたが。今回の朝食も
前回と嗜好が変わってまして、バリエーションがあるようです。
朝食に限っていえば、ほぼ同じという所が多いのですが。


2020-02-01 シャレーアイビー 029


 不思議なお釜ですが、ご飯も見事に美味しく炊けてました。


2020-02-01 シャレーアイビー 037


  北海道はいろいろな魚が豊富で当たりまえのように
皆さん食べてますが、伊豆熱海箱根あたりだと殆どアジの
開きです。しかも年中同じです。


2020-02-01 シャレーアイビー 035


 お品書きで詳しい説明はできませんが、水炊きの鶏肉は
美味しかったです。どこかの地鶏でしょうか。



2020-02-01 シャレーアイビー 042


 デザートです。素敵なこのお皿を褒めるべきですね。


2020-02-01 シャレーアイビー 041


  どちらかが山とか川を表現しているらしいです。


2020-02-01 シャレーアイビー 040


 日本の陶器の表現力は新しい時代に入っているんでは
ないでしょうか。どんどん使って楽しませて欲しいです。
フレンチも三ツ星だって白いお皿しか使ってません。
料理も和食に影響をされ始めているとのことですが、食器も
使い始めるかも知れません。



011e38700478c9a9f901cffa313d73.jpg


 食後の飲み物もザ・ラウンジがセルフですが24時間利用できます。
雪見台でもここでも寛げます。



   〇編集後記 時期は新型コロナ騒ぎで旅行もすっかり
    自粛ムードになってしまいました。人込みに出かけ
    なければ感染するリスクは避けられるようですが
    旅行はキャンセルしています。早く終息することを
    願っています。


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旅館を選ぶときはなにかと不安になるものです。
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