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DRAGON CHEF 2021

□ 朝日テレビ(ABSテレビ)主催の料理人コンテストで
札幌コートドールのシェフ 下國氏が現在サバイバルを
勝ち抜き総勢761人のエントリーから、ベスト16に勝ち
残りました。

 朝日テレビとはテレビ朝日とは違う大阪本社の
準キー局です。準と言っても朝日テレビのほうが老舗で
M-Iグランプリの企画もそうです。テレ朝関連で大阪っぽ
かったら朝日テレビです、現在ではABSテレビになって
います。

DR.jpg

 資格は若いスターシェフを発掘することで年齢は40歳
以下、料理のジャンルは問わずフユージョンありです。

 現在はサバイバルで決勝戦は今年の夏ごろを予定
してます。詳細はまだ未発表ですが、サバイバルでの
監督(審査員)は須賀洋介氏、あのジョエル・ロブション
の右腕と称された人。
 2012年~2013年に「料理の鉄人」でフレンチ代表
として7戦5勝2敗をあげたまさにアイアンシェフです。

最終的な審査員は未定ですが「吉本興行」も絡んで
いるので、味の分かる人をいれて欲しいです。ちなみに
MCは南海キャンディーズの山ちゃん。


DR写真

 料理の評価にはシェフのキャラクターも入っている
ようで、下國シェフなら風貌だけもすでに優勝では
ないでしょうか。北海道の熊襲に見えますが全く
優しい人です。


kjyuiii555.jpg


 以前にも書きましたがコートドールの4代目(?)
シェフでお客さんと会話する初めての人です。
 見かけの割には大変に気さくな人柄で、歴代の
シェフでは一番気に入ってます、もちろん料理も。

 ただ和食と洋食で争って何を決めるんだという話
もあります。見た目だと日本料理のほうが有利です。
フレンチが懐石を参考にしているくらいだから。
下國シェフ懐石に負けないでね。

 優勝したら賞金1,000万円です
ヒッジョウーに応援してます。頑張って下さい。


  〇編集後記 

  コロナで自粛しています。シェフの応援に
  コートドールにも行きたいのですが、母親が92歳
  猫が14歳と20歳の高齢でそれを考えると、どこに
  も行けないんです。



  
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